{"id":4577,"date":"2026-04-06T12:02:00","date_gmt":"2026-04-06T11:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maryse-naturo.fr\/naturopathe\/?p=4577"},"modified":"2026-04-03T11:28:41","modified_gmt":"2026-04-03T10:28:41","slug":"nettoyage-detox-de-printemps-dans-lassiette-2-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maryse-naturo.fr\/naturopathe\/nettoyage-detox-de-printemps-dans-lassiette-2-2\/","title":{"rendered":"Nettoyage – d\u00e9tox – de printemps dans l’assiette (2\/2)"},"content":{"rendered":"\n

Menu \u00ab\u00a0D\u00e9tox Douce\u00a0\u00bb : 3 recettes saines et savoureuses avec les l\u00e9gumes de printemps<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Vous avez d\u00e9couvert les super-pouvoirs de l’artichaut, de l’asperge et du radis noir. Il est temps de passer \u00e0 la pratique !<\/h2><\/div>\n\n\n\n

Voici trois recettes simples, saines et savoureuses, sp\u00e9cialement con\u00e7ues pour maximiser les bienfaits des l\u00e9gumes de printemps et vous offrir une \u00e9nergie l\u00e9g\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

1. Salade croquante d\u00e9tox au radis noir & pomme verte<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Cette salade est un v\u00e9ritable coup de fouet pour votre syst\u00e8me digestif et votre foie. L’association du piquant (radis) et de l’acidul\u00e9 (pomme) est incroyablement rafra\u00eechissante et stimulante.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
<\/div>
<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong><\/td>Pr\u00e9paration (10 minutes)<\/strong><\/td><\/tr><\/thead>
* 1\/2 radis noir<\/td>1. Lavez, \u00e9pluchez le radis noir et la pomme. R\u00e2pez-les finement.<\/td><\/tr>
* 1 pomme verte (Granny Smith)<\/td>2. Dans un saladier, m\u00e9langez le radis et la pomme r\u00e2p\u00e9s avec les jeunes pousses d’\u00e9pinards et les noix concass\u00e9es.<\/td><\/tr>
* Cerneaux de noix<\/td>3. Vinaigrette Sant\u00e9 :<\/strong> \u00c9mulsionnez l’huile de noix, le jus de citron, le miel et la pinc\u00e9e de sel.<\/td><\/tr>
* Poign\u00e9e de jeunes pousses d’\u00e9pinards<\/td>4. Versez sur la salade, m\u00e9langez et servez imm\u00e9diatement !<\/td><\/tr>
Vinaigrette :<\/strong> Huile de noix, jus d’1\/2 citron, 1 c. \u00e0 caf\u00e9 de miel.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

\u2728 Le + Naturo :<\/strong> L’huile de noix apporte des Om\u00e9ga-3<\/strong> essentiels, et le radis noir stimule imm\u00e9diatement et efficacement le foie, pr\u00e9parant l’organisme \u00e0 la digestion.<\/h2>\n\n\n\n

Si vous souhaitez en faire un plat, ajoutez un \u0153uf mollet, vous obtiendrez l\u2019assiette de la photo !<\/p>\n\n\n\n

2. Fondue d’asperges vertes et son \u0153uf<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Un plat complet, l\u00e9ger et tr\u00e8s riche en nutriments. La cuisson douce des asperges pr\u00e9serve leurs propri\u00e9t\u00e9s diur\u00e9tiques et leur texture fondante se marie \u00e0 la perfection avec l’onctuosit\u00e9 de l’\u0153uf.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong><\/td>Pr\u00e9paration (20 minutes)<\/strong><\/td><\/tr><\/thead>
* 1 botte d’asperges vertes<\/td>1. Lavez les asperges, coupez la base dure. Taillez-les en tron\u00e7ons de 2 cm.<\/td><\/tr>
* 1 ou 2 \u0153ufs extra-frais<\/td>2. \u00c9mincez finement l’\u00e9chalote et faites-la revenir doucement dans la po\u00eale avec l’huile d’olive.<\/td><\/tr>
* 1 \u00e9chalote, 1 c. \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/td>3. Ajoutez les asperges, salez, poivrez, et laissez cuire \u00e0 feu doux et \u00e0 couvert<\/strong> pendant 10-15 minutes, jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient tendres.<\/td><\/tr>
* Fleur de sel, poivre, copeaux de parmesan (facultatif)<\/td>4. Pendant ce temps, pr\u00e9parez votre \u0153uf selon votre go\u00fbt.<\/td><\/tr>

<\/td>		5. Servez la fondue d’asperges, d\u00e9posez l’\u0153uf par-dessus. Terminez avec un tour de poivre et les copeaux.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

\u2728 Le + Naturo :<\/strong> L’\u0153uf apporte des prot\u00e9ines compl\u00e8tes<\/strong> et les asperges, cuites doucement, conservent au maximum leur action diur\u00e9tique<\/strong> pour soutenir vos reins.<\/h2>\n\n\n\n

3. Salade ti\u00e8de vitalisante et express !! : C\u0153urs d’artichauts r\u00f4tis \u00e0 l’ail et au persil<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pour cette recette express, j\u2019utilise des artichauts en bocal. Si vous avez du temps, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 utiliser des produits frais.<\/p>\n\n\n\n

Cette recette met en valeur la saveur fine de l’artichaut, le rendant fondant \u00e0 l’int\u00e9rieur et l\u00e9g\u00e8rement croustillant \u00e0 l’ext\u00e9rieur. C’est l’accompagnement id\u00e9al d’une volaille ou d’un poisson blanc.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong><\/td>Pr\u00e9paration (30 minutes)<\/strong><\/td><\/tr><\/thead>
* 1 bocal de c\u0153urs d\u2019artichauts<\/td>1. Rincez abondamment les c\u0153urs d’artichauts \u00e0 l’eau claire pour \u00e9liminer l’exc\u00e8s de sel de la saumure. Coupez-les en deux.<\/td><\/tr>
* 2 gousses d’ail, persil plat<\/td>2. Plongez imm\u00e9diatement les c\u0153urs coup\u00e9s dans un saladier d’eau citronn\u00e9e pour \u00e9viter l’oxydation.<\/td><\/tr>
* 2 c. \u00e0 soupe de cameline<\/td>3. Hachez l’ail et le persil (persillade).<\/td><\/tr>
* Fleur de sel<\/td>4. Cuisson flash : Faites-les revenir 3 minutes \u00e0 la po\u00eale avec la persillade (riche en allicine) et un filet d’huile de cameline (apport en Om\u00e9ga-3).<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

\u2728 Le + Naturo :<\/strong> L’astuce digestive. Ajoutez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre de cidre bio et non pasteuris\u00e9 en fin de cuisson pour stimuler l’acidit\u00e9 gastrique n\u00e9cessaire \u00e0 une bonne digestion.<\/h2>\n\n\n\n

J\u2019esp\u00e8re que ces suggestions vous inspireront pour passer en cuisine. C\u2019est en exp\u00e9rimentant que l\u2019on ancre durablement les connaissances et les bonnes habitudes. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n\n\n\n

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Dans un saladier, m\u00e9langez le radis et la pomme r\u00e2p\u00e9s avec les jeunes pousses d’\u00e9pinards et les noix concass\u00e9es. * Cerneaux de noix 3. Vinaigrette Sant\u00e9 : \u00c9mulsionnez l’huile de noix, le jus de citron, le miel et la pinc\u00e9e de sel. * Poign\u00e9e de jeunes pousses d’\u00e9pinards 4. Versez sur la salade, m\u00e9langez et servez imm\u00e9diatement ! Vinaigrette : Huile de noix, jus d’1\/2 citron, 1 c. \u00e0 caf\u00e9 de miel. \u2728 Le + Naturo : L’huile de noix apporte des Om\u00e9ga-3 essentiels, et le radis noir stimule imm\u00e9diatement et efficacement le foie, pr\u00e9parant l’organisme \u00e0 la digestion. Si vous souhaitez en faire un plat, ajoutez un \u0153uf mollet, vous obtiendrez l\u2019assiette de la photo ! 2. Fondue d’asperges vertes et son \u0153uf Un plat complet, l\u00e9ger et tr\u00e8s riche en nutriments. 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Terminez avec un tour de poivre et les copeaux. \u2728 Le + Naturo : L’\u0153uf apporte des prot\u00e9ines compl\u00e8tes et les asperges, cuites doucement, conservent au maximum leur action diur\u00e9tique pour soutenir vos reins. 3. Salade ti\u00e8de vitalisante et express !! : C\u0153urs d’artichauts r\u00f4tis \u00e0 l’ail et au persil Pour cette recette express, j\u2019utilise des artichauts en bocal. Si vous avez du temps, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 utiliser des produits frais. Cette recette met en valeur la saveur fine de l’artichaut, le rendant fondant \u00e0 l’int\u00e9rieur et l\u00e9g\u00e8rement croustillant \u00e0 l’ext\u00e9rieur. C’est l’accompagnement id\u00e9al d’une volaille ou d’un poisson blanc. Ingr\u00e9dients Pr\u00e9paration (30 minutes) * 1 bocal de c\u0153urs d\u2019artichauts 1. Rincez abondamment les c\u0153urs d’artichauts \u00e0 l’eau claire pour \u00e9liminer l’exc\u00e8s de sel de la saumure. Coupez-les en deux. * 2 gousses d’ail, persil plat 2. Plongez imm\u00e9diatement les c\u0153urs coup\u00e9s dans un saladier d’eau citronn\u00e9e pour \u00e9viter l’oxydation. * 2 c. \u00e0 soupe de cameline 3. Hachez l’ail et le persil (persillade). * Fleur de sel 4. Cuisson flash : Faites-les revenir 3 minutes \u00e0 la po\u00eale avec la persillade (riche en allicine) et un filet d’huile de cameline (apport en Om\u00e9ga-3). \u2728 Le + Naturo : L’astuce digestive. Ajoutez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre de cidre bio et non pasteuris\u00e9 en fin de cuisson pour stimuler l’acidit\u00e9 gastrique n\u00e9cessaire \u00e0 une bonne digestion. J\u2019esp\u00e8re que ces suggestions vous inspireront pour passer en cuisine. C\u2019est en exp\u00e9rimentant que l\u2019on ancre durablement les connaissances et les bonnes habitudes. 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